糯米面可以做什么？ 糯米面怎么做？
冰464:
用料 南瓜（生的去皮去瓤） 250g 糯米粉 150g 玉米淀粉 40g 砂糖 50g Q弹南瓜饼的做法 南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了， 用擀面杖之类的东西把煮熟的南瓜捣成泥， 用筛网或者纱布挤出多余的南瓜汁 将糯米粉，淀粉，砂糖，一次性加入南瓜泥里，揉成面团，按照我这个量的话面团柔软度刚刚好，容易塑型， 揉好的面团是光滑略有硬度的，太软的不好成型，这里说一下大家可以按照配方预留出10到20g糯米粉，然后根据面团柔软度适量添加， 将面团分成25g到30g左右的小面团， 包入巧克力或者其他馅料，据说果酱不太好包，我是德芙直接掰块，然后封口再次揉圆，上面轻轻压扁， 压扁后用牙签压出**线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅 压出**线以后，用牙签在两侧稍微整形 装饰南瓜柄，这里可选材料就比较多了，黄瓜皮，葡萄干，枸杞，话说我用的是柠檬皮。。 用油纸垫好，或者刷一层油，防止粘住，留一定间隙，入锅， 冷水蒸8到10分钟即可。这里还要说一下（我好啰嗦）?(′ ? ?)?蒸熟后一定晾*少五分钟，这样不沾手不沾筷子！我用油纸从来没沾过…… 晾凉就开吃吧～又Q又香甜～～
魔鼎天98:
糯米面的主要制作食材有:主料是糯米粉。辅料有椰蓉、豆沙、白糖小麦淀粉，牛奶，绿豆沙。。其次它的制作方法是，把糯米粉，小麦淀粉，糖粉，牛奶油全部混合搅拌。再放入锅中，*后用大火蒸18到20分钟左右。*后用筷子把糯米面搅拌顺滑，再把糯米面拿出来凉。
